Ingrediente pentru turta dulce
- 640 g faina
- 200 g unt
- 400 g miere
- 2 oua
- 2 lingurite rase de bicarbonat
- ½ lingurita sare
- 4 linguri rase condiment pentru turta dulce (amestec de scortisoara, cardamom, cuisoare si nucosara macinate)
- 1 fiola esenta de vanilie
Cum se prepara turta dulce
Intr-o oala incapatoare adauga untul taiat cubulete si mierea. Pune-le la topit pana cand untul se dizolva complet. Ia apoi cratita de pe foc si adauga vanilia si sarea. Amesteca foarte bine.
Intr-un castron incapator cerne faina. Adauga bicarbonatul si condimentele si amesteca bine. Incorporeaza untul si mierea si amesteca foarte bine. La final incorporeaza iuale batute pana la omogenizare.
Framanta bine aluatul si apoi inveleste-l in folie alimentara. Lasa-l la frigider timp de minim o ora sau peste noapte.
Pe masa curata, presara putina faina si intinde aluatul. Decupeaza-l cu formele dorite. Daca nu ai forme poti folosi o cana sau poti taia patratele ori romburi.
Asaza turtele dulci intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-le timp de 8-10 minute, la cuptorul preincalzit la 180oC.
Lasa turtele sa se raceasca apoi decoreaza-le dupa preferinta cu royal icing si diverse bomboane. O varianta mai simpla este sa le decorezi cu zahar pudra.
Sursa foto: pixabay.com
