Retete de Craciun

#reteta lichior oua #lichior de oua #retete craciun #bauturi craciun #bauturi

Lichior de oua, bautura care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Craciun

Lichiorul de oua este cea mai populara bautura de Craciun din intreaga lume. Bautura, inventata de americani, se prepara foarte simplu, din galbanusuri batute si amestecate cu zahar, lapte, smantana lichida, bourbon, nucsoara si spuma de albus.

Ingrediente pentru lichiorul de oua

  • 1 litru lapte
  • 8 galbenusuri
  • 10 linguri de zahar
  • 3 plicuri de zahar vanilat
  • 200 ml de rom (il puteti inlocui cu whiskey sau cognac)

Cum se prepara lichiorul de oua

Pune la fiert laptele, impreuna cu vanilia, la foc mic.

Intr-un alt bol adauga galbenusurile si zaharul si mixeaza totul foarte bine, la viteza maxima, pana cand zaharul se topeste. Cand laptele a inceput sa fiarba, se stinge. Adauga cate putin lapte peste galbenusuri, amestecand constant. Nu adauga mult lapte odata, deoarece ouale se vor face omleta.

Dupa ce ai incerporat tot laptele, adauga compozitia obtinuta in oala in care a fiert acesta si las-o pe foc pana incepe sa se ingroase. In tot acest timp va trebui sa amesteci continuu, avand grija sa nu se taie.

Cand s-a ingrosat (astfel incat sa acopere lingura ca o glazura) se strecoara printr-o sita deasa si se adauga romul peste el. Daca nu ai rom, il poti inlocui cu whiskey. Amesteca bine si adauga lichiorul in sticle. Pastreaza-l la rece pana in momentul servirii.

Sursa foto: oola.com

loading...
  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, dr Nicoleta Simion: Diabetul si terapia cu insulina la feline

Expertul Acasa.ro, dr Nicoleta Simion, medic veterinar

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, dr Nicoleta Simion:  Identificarea cainilor cu stapan implica riscuri pentru animale?

Expertul Acasa.ro, dr Nicoleta Simion, medic veterinar

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.